Những ngày này tuy đã sang thu, nhưng thời tiết vẫn oi nóng như mùa hè vậy. Ngoài món chè hạt sen nhãn nhục đã quá quen thuộc, mách với các bạn một món chè khác cũng quá ngon vừa giúp thanh nhiệt giải khát lại vừa có tác dụng làm đẹp da nhé. Đó chính là Chè hạt sen nha đam, cách làm rất giản đơn, các bạn cùng thực hiện theo nhé.
chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món chè hạt sen nha đam
- 100 gram hạt sen tươi (mua loại hạt sen đã lấy nhân)
- 400g nha đam
- 100 gram đường phèn bột
- Một nhúm muối
Các bước thực hiện món chè hạt sen nha đam
- Nha đam gọt sạch vỏ xanh bên ngoài (Bạn nên chọn những miếng nha đam to cho dễ gọt nhé). Sau đó thái thành hạt lựu và rửa thật sạch cho hết nhớt, thêm ít muối vào rửa cùng cho bớt đắng.
- Hạt sen rửa thật sạch, ninh cho mềm cùng với khoảng 1 lít nước.
- Khi thấy sen đã mềm thì cho nha đam vào nấu cùng khoảng 10 phút. Lưu ý vớt bọt cho nước chè được trong.
- Thêm đường phèn vào nấu khoảng 5 phút thì tắt lửa.
- Để chè cho nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu thích ăn vị béo ngậy thì bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa vào ăn cùng nhé.
Chè hạt sen nha đam là món tráng miệng thơm ngon và thanh mát, có sự kết hợp hài hòa giữa hạt sen bùi bùi, tính mát lành của nha đam, vị ngọt thanh của đường phèn. Ngoài công dụng thanh nhiệt, làm đẹp da, chè hạt sen kết hợp nha đam còn có tác dụng chống viêm, chữa mất ngủ nữa đó.
Mong các bạn có một món tráng miệng bổ dưỡng!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
